大根炊き

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161207-00000100-asahi-soci

このニュースを見て以来、美味しそうだな～と思っていました。
そこで掃除の合間に、真似して作ってみました。
ことこと煮ること一時間。

薄口醤油がなかったので、見た目は真っ黒。笑
関西の色白べっぴん出汁とは違いますね。

でも甘くて美味しかったですよ。



http://cookpad.com/recipe/529229
このレシピを参考にしました。
ちょっと甘め。今度は砂糖抜きで煮てみよう。