お題「こだわりレシピ」 ミイシャさん。この間あなたが買ってきてくれた国産牛100%のひき肉。ハンバーグにしてくれろというので、夕飯に作ったのですが、石のように硬くなってしまいました。 どうも捏ねている時から(硬いな)とは思ったのですが、何しろ何度…

お題「簡単レシピ」 わが家の事件簿４ ムスメがコロナと判定されまして。 母の病院の予約から、介護施設の見学、わたしの歯医者の予約。 そしてねこじさんは仕事関係の全てをキャンセルし、自宅療養を覚悟して、その夜。 「陰性です」 担当医師から直接電話…

お題「こだわりレシピ」 鰻で有れば良い。 gigazine.net スコットランドからジェット空輸でどうでしょう！ きっと食べきれない。価格はサーモンぐらいになる。 そもそも大味で食えないってオチかもだけど、 取り敢えず、全日本人歓喜！ 今すぐネス湖にうなぎ…

Taidoh 暴風（しけ）をくらつた土砂ぶりの中を ぬれ鼠になつて 買つた米が一升 二十四銭五厘だ くさやの干ものを五枚 沢庵を一本 生姜の赤漬け 玉子は鳥屋（とや）から 海苔は鋼鉄をうちのべたやうな奴 薩摩あげ かつをの塩辛（しほから） 湯をたぎらして 餓…

〈夏休みのおやつ〉 目が覚めたら 何かとんでもなくワクワクすることが待っている。そんな ティーン・エイジャー特有の 甘くはかない夢をむさぼる君 君のために ママは魔法を使うよ チョコレートの魔法をねただ 目覚めた君の瞳がキラキラ輝くのを みたいのさ…

マーボー豆腐 いつもこのレシピです。 www.kyounoryouri.jp 野菜を食べない子どものために、干し椎茸と、クズ野菜を粉砕して、 あるだけ入れました。甜麺醤豆板醤そして、豆チ醤（トーチージャン） この三つの調味料さえ揃えば、腕は関係ない。いつでも美味…

今週のお題「夏休み」 Joi Ito 夏の暑さがつづくと、たべものも時に変ったものが欲しくなる。私はそうした場合、よくこんなものをこしらえて、自分自身の食欲に一種の満足を与える。 雪虎（ゆきとら） ――これはなんのことはない、揚げ豆腐を焼き、大根おろし…

今週のお題「家で飲む」 「買ったから、買わないで」 ある日通勤前のねこじさんが言った。 「新ワイン、今年は出来がいいらしい」 家人もわたしもワイン党ではない。だからワインのことは良く知らないし、ボジョレー ヌーヴォーを今まで買ったことはない。と…

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161207-00000100-asahi-sociこのニュースを見て以来、美味しそうだな～と思っていました。そこで掃除の合間に、真似して作ってみました。ことこと煮ること一時間。 薄口醤油がなかったので、見た目は真っ黒。笑関西の色…

季節外れにこれにはまってしまい毎日作って食べてるレシピ 材料 トマトジュース 一缶（190ml） 塩分無添加（濃縮還元でないやつできれば） レモン汁 or レモンシロップ 適 ＋ 水 ＝ 60ml （オレンジジュース60mlでもok） シュガーカットゼロ 大さじ1 （ 砂糖…

炊飯器ただ押すだけ料理 材料 鶏骨付き肉 （骨付きがなければ鶏ならなんでも） ネギの青い所 （別に白いところでも） 人参大根など野菜室にある野菜 （なんでも） 雑穀一握り（なければ白米でも） ショウガ にんにく 鶏ガラスープの素＋水 （表示通り） 分量…

まっ白いパンにレタスにハム。 ああシアワセ。 しかし糖質制限中のわたし。 白いパンは食べれない。 これはそんなわたしでも食べられるサンドイッチ。 噛み応えしっかりの高野豆腐パン。 いけます。 レシピはこちら。 http://cookpad.com/recipe/1836447

糖分制限中のわたし。 白いご飯は一粒も食べれない。 決してダイエットではないと、周りに豪語しているが、 これで体重が減ったらいいな……。 理論的にありだな…。 みたいな野望がない訳ではありません。。（ありあり） 現実に体重は増えなくはなりました。 …

ホームベーカリーに材料を放り込んで、あとはおまかせなわたし。 きょうは人生初手成形。 か、かわゆす。。。 ぷにぷにで可愛いっ！ 子どもが赤ちゃんの時のことを思い出す。 しばし、母親らしい気持ちになる。 （お休みちう） （焼き上がり） （ 低糖質生活…

ただ日に三回、胃袋に糖質を放り込んで生存してきたわたし。 食のテーマなんて、マジメに考えたことはなく 脂肪がついてはダイエットをくり返してきた。 幼少時からの食習慣もある。 母は何はなくとも、 お砂糖タップリのおやつを、子どもにせっせと手作りし…

カタチもかわいいゆりかご型。。 きれいなまあるい穴まであいて なんか利用法はないかな？ 洗って干してみよう。。。

わたしでもできる秋スイーツ。 ごくごく一部のいそがしい女子に人気のKの料理。（w） 今日は、リンゴのコンポート いつもの通りめちゃカンタンです。 材料を入れて、炊飯器ポンで出来上がり。 是非作ってみて下さい。 材料 りんご レーズン コアントローかグ…

この夏作ったおやつの数々。 わたしを肥やした。 アイスクリーム ソントンジャムのレシピ。 ジャムホールカップとホイップした生クリームを混ぜて凍らせるだけの簡単絶品なアイスクリーム。 フォンダンショコラ ガーナチョコ一枚とマーガリン、卵と小麦粉を…

「ああーー！今日は麻婆豆腐定食だったんだ～！」 と恨めしげなねこじ。 数日後、またマーボーなすを作ったら。 「うあああああ！！！今日のお昼、 ラーメン半チャーハン、マーボーなす付きじゃあああ！」 と。またもや雄叫びが。 もー いーかげんにしろ。 …

こんな味だった。 やわらかい実。 苦みのない味。 夏の香り。 ししとうって こんな。 地の物は本物の味がする。 （ 写真は地場野菜と海老しんじょ ）

こーれ食べてたら あらゆる病気 肌トラブル 悩み から 生還できそう。 まま、 死んだ物食っちゃ いかんってことですな……。 （ 除草剤、土壌燻蒸剤不使用。草取り人力。 生産者が手間ひま愛情をかけて育てた作物は、 文字通り、生きて、わたしの体の奥まで届…

新ジャガって、アクがなくておいしい。 でも水っぽくて味がぼやけてしまう。 そこで失敗なしのこのポテトベースはどうざんしょ。 材料 じゃがいも 1～2個 スライスチーズ（とけないやつ） 1/2～1枚 クレイジーソルト 適宜 （ないばあいは購入してください。 …

うぁっ、 こっちのが だんぜんうまい 今ごろ気づいた。。 最近なにかと 抹茶とホワイトチョコの組み合わせが食べたくて、 ついに手作り。 クランチ抹茶チョコレート http://cookpad.com/recipe/1763434 （Cパッドはなはな花＊花さんのレシピ） その過程でま…

に を このようにつっこみ。 待つこと一晩 ヘルシーなマンゴー風味のレアチーズケーキの出来上がり。 〈一応材料〉 ヨーグルト大（無糖） １パック ドライマンゴー １袋 50～100g （このみ） 笑顔 0円 じゃなかった。。 忍耐 一晩 （ 結婚前夜の新郎。。。昭…

なす 適宜 しそ 適宜 （みょうががあればなおOK） しらす 適宜 （鰹節でもOK） しょうゆ 適宜 調理方法 ナスを切って醤油ともみ、しぼって、他の材料とあえるだけ （しぼり汁もうまいので捨てない。 山形の出しに激似だがこっちのがカンタン） このナス料理…