なす 適宜 しそ 適宜 （みょうががあればなおOK） しらす 適宜 （鰹節でもOK） しょうゆ 適宜 調理方法 ナスを切って醤油ともみ、しぼって、他の材料とあえるだけ （しぼり汁もうまいので捨てない。 山形の出しに激似だがこっちのがカンタン） このナス料理…