いちさんよん日記-至上の美食
先日
「いちさんよん日記』に
「地の物、旬の物を至上の美食とする」と書きました。
しかし、マグロの写真を載せたところ、
家人に
「マグロは地のものでも、旬でもないんじゃないか。」
と、指摘されました。
確かに、私が地の物旬の物と書いたのは、冷凍物ではありえません。
マグロも現在は冷凍ばかり。
しかし、ここ三崎の地に限っては、
マグロを旬と呼ぶことが許されるのではないでしょうか。
なぜって
百聞は一食にしかず。
三崎でマグロを食べてみれば分かります。
「いちさんよん日記』に
「地の物、旬の物を至上の美食とする」と書きました。
しかし、マグロの写真を載せたところ、
家人に
「マグロは地のものでも、旬でもないんじゃないか。」
と、指摘されました。
確かに、私が地の物旬の物と書いたのは、冷凍物ではありえません。
マグロも現在は冷凍ばかり。
しかし、ここ三崎の地に限っては、
マグロを旬と呼ぶことが許されるのではないでしょうか。
なぜって
百聞は一食にしかず。
三崎でマグロを食べてみれば分かります。